张高水杏

当前位置:首页>市地之窗>滨州>为您服务 2009-03-31 09:25:00 来源: 滨州 作者:
    邹平水杏已有四百多年的栽培历史,清雍正年间,曾为皇帝之贡品,因源于张高,故又名“张高水杏”。
  邹平水杏以特早熟、优质、丰产而著名,有“小黄三日杏发黄”之谚,除草莓和樱桃之外,是上市最早的鲜果,比一般杏成熟期提前近一个月。该杏个特大,单果重7080克,最大可达120克,果实为桔红色,肉厚质细,似桂花芳香,甜酸可口,品质上乘,是老少宜的果品。它含有多种维生素,其中维生素C和维生素B17含量最高,具有明显的润肺平喘、补脾宜胃,健身防癌之功效,还含有丰富的糖类、蛋白质、胡罗卜素、柠檬酸、苹果酸、蕃茄烃等,食用、药用营养价值都很高。适宜鲜食,也可制作杏脯、杏干、蜜饯。杏仁可入药,可治疗呼吸、消化、神经系统等多种疾病。

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