海参

当前位置:首页>市地之窗>威海>为您服务 2004-11-14 09:01:23 来源: 威海 作者:
 

图片说明海参属棘皮动物,种类甚多,威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有20多种,刺参为上品,而 威海的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形,两端钝圆,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多为灰黑色或黄褐色,成参体长2040厘米。威海沿海岩礁众多,海藻茂密,海底腐植碎屑丰富,因此所产海参个体肥大,最大个体 318,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。年产海参干品10余吨。海参味道鲜美,食而不腻,是海中八珍之一,数百年来,一直是宴席上的珍品。海参营养价值很高,蛋白质、糖类丰富,不含胆固醇,是理想的滋补佳品。   

 
 
 

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